一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2024/04/25（Thu）13:02

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ゆでブロッコリー　（２種類のソース）

2008/02/20（Wed）22:24

★★★絶品です！

どの野菜もそうですが、最もその野菜の美味しさが引き立つのは
やはり、「オリーブオイルと塩」だと思います。
ブロッコリーでも是非お試し下さい！！
「オリーブ油は苦手」と言う方は、マヨネーズで！

【材料】
・ブロッコリー（適宜）
・塩（ゆで用　適宜）
・オリーブ油（適宜）
・粗塩（適宜）
・マヨネーズ（適宜）
・しょうゆ（適宜）


【作り方】
１．ブロッコリーは小房にわけ、茎の部分は皮をむいて拍子切りにする。
２．鍋に湯を沸かして、塩を入れ、ブロッコリーをゆでる。好みのやわらかさになったら、ざるに上げ、水気を切ったら器に盛る。
３．小さな容器にオリーブ油と粗塩、マヨネーズとしょうゆをそれぞれ混ぜる。ソースを好きなだけつけながら、ブロッコリーを食べる。

No.1156｜[緑の野菜]ブロッコリー｜Comment（0）｜Trackback（）