一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/09（Wed）10:33

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シンプル、かつ栄養バランスバッチリのスープ。しかも低カロリー！
和洋中なんでも合います。

【材料】
・ピーマン（大１個）
・鶏ささみ（１本　４０ｇ）
～Ａ～
・コンソメスープの素（小さじ１）
・水（１カップ）
・酒（小さじ１）
・粗びき黒こしょう（少々）

【作り方】
１．ピーマンはへたと種を除いて一口大に切る。
２．鶏ささみは筋を除いて、８等分の削ぎ切りにする。
３．なべにＡを煮立て、ピーマンと鶏をいれて、お肉に火が通るまで煮る。