一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/05/09（Thu）04:57

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冷蔵庫で４～５日は持つ、常備菜です。ごはんが進む進む！
食物繊維もたっぷりでヘルシーです！

【材料】
・セロリ１本（葉も茎も）
・ちりめんジャコ（２０ｇ）
・白いりごま（適宜）
・サラダ油（大さじ１/２）
・酒（大さじ１）
・しょうゆ（小さじ２）

【作り方】
１．セロリの葉と茎はみじん切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、セロリを中火で炒め、しんなりしたらちりめんじゃこを加えて炒め合わせる。
３．酒としょうゆをふって炒め、香ばしくなったらごまを加えて混ぜる。