一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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ウォルドルフサラダ　（りんごとセロリとレタスのサラダ）

2007/03/26（Mon）09:02

とっても簡単で、野菜もフルーツもたくさん食べられるサラダです。
セロリとリンゴの相性がぴったり！
セロリとマヨネーズの相性もいい。リンゴとくるみも合うし。
マヨネーズにレモン汁を入れてもいいようです。

それにしても、何故このサラダを「ウォルドルフサラダ」と言うのだろう？


【材料】
・リンゴ（１個）
・くるみ（大さじ１）
・セロリ（１本）
・レタス（１/２個）
・マヨネーズ　カロリーハーフ（大さじ２～３）
（・レモン汁（小さじ１弱）←なくてもいい）
・こしょう

【作り方】
１．セロリは縦に２～３等分に切り、薄切りにする。葉っぱも刻みます。
２．レタスは一口大にちぎる。
３．リンゴは洗って、皮をむかずに１ｃｍ角に切る。くるみは粗く刻む。
４．大きめの器にセロリを入れ、マヨネーズとこしょうを入れてよく混ぜる。そのあと、レタスとリンゴとくるみも入れ、全体を混ぜる。

No.654｜[緑の野菜]セロリ・パセリ｜Comment（0）｜Trackback（）