一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）21:33

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にんじんとセロリのみそ漬け

2006/10/24（Tue）11:04

地味～なレシピですが、これが意外とおいしいんです。付け合せにと思ったけど、おいしいから、これだけでも結構いける。ペロリと食べれちゃいます。

【材料】
・セロリ（１/４本）
・にんじん（１/３本）
・みそ（小さじ１）
・みりん（小さじ２）

【作り方】
１．セロリは斜め薄切り、にんじんは皮をむいて、拍子切りにする。
２．みそとみりんを合わせて、セロリとにんじんに混ぜ、１０分おいて、水気を切る。