一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）20:41

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じゃがいもでも、かぼちゃでも、いんげんでも、パプリカでも、何でも応用できます。

【材料】
ズッキーニ（１/２本）
なす　（1個）
バター（大さじ１）
にんにく（１/２かけ）
塩・こしょう

【作り方】
１．オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷く。
２．ズッキーニとなすを１ｃｍの輪切りにして、１に並べる。
３．にんにくをすって、２の野菜に塗り、バターを散らし、塩・コショウを振る。
４．オーブントースターで、10分位焼く。