一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/27（Sat）01:14

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キャベツを茹でて、梅としょうゆであえただけ。

【材料】
・キャベツ（１/６個）
・塩（小さじ１）
・梅干（１～２個）
・しょうゆ（少々）

【作り方】
１．鍋に湯を沸かし、キャベツをそのまま入れて、ゆでる。
２．キャベツが柔らかくなったら、ザルに上げる。
３．粗熱が取れたら、水気を絞って、食べやすい大きさに切る。
４．ポリ袋に、梅干と、しょうゆを入れて梅干を細かくしておき、キャベツを入れてもむ。