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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2017/08/21(Mon)00:39

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キャベツと豚肉のウスターソース炒め

2007/11/28(Wed)11:04



「電子レンジ」が体に悪いと聞いて以来、キャベツを柔らかくするのも、
フライパン蒸し焼きの方法を取り入れています。この方が簡単です。


【材料】
・キャベツ(3枚)
・豚肉(50g)
・ウスターソース(小さじ1~2)
・塩(少々)
・こしょう(少々)
・サラダ油(小さじ2)

【作り方】
1.豚肉は一口大に切る。キャベツは3~4cm角に切る。
2.フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、塩・こしょうを振って豚肉を炒め、一度お皿に取り出す。
3.フライパンにサラダ油小さじ1を追加し、キャベツを炒め、水大さじ3を入れて、ふたをして蒸し焼きにする。
4.キャベツが柔らかくなったら、豚肉を戻して、ウスターソースを入れ、塩・こしょうで味を調える。

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No.994|[緑の野菜]キャベツComment(0)Trackback(0)

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