一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/12（Sat）03:34

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イングリッシュマフィンにはさんでみた。
もっとカリカリのパンの方が合うかも。
パンには、バターか、オリーブ油を塗ろう。

【材料】
・冷凍ほうれん草（適宜）←国産です。
・ベーコン（１枚）
・卵（１個）
・サラダ油（小さじ１～２）
・塩（適宜）
・こしょう

【作り方】
１．ベーコンを１ｃｍ幅に切り、サラダ油を熱したフライパンでカリカリに焼く。
２．１に、冷凍ほうれん草を入れて炒める。
３．２に、溶き卵を全体に入れて、半熟になったら火を止めて、全体を混ぜる。塩、こしょうで味を調える。