一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/25（Thu）04:54

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甘くてまろやかな焼きねぎの南蛮漬けです。
１本ペロリだ。

【材料】
・長ねぎ　（１本）

～Ａ～
・酒（大さじ１/２）
・米酢（大さじ１）
・しょうゆ（大さじ１）
・砂糖（小さじ１）
・ごま油（小さじ１）
・赤唐辛子（小口切り少々）

【作り方】
１．長ねぎは５ｃｍ長さに切り、焼き網で表面に焦げ目がつくまで焼く。
２．Ａを混ぜ合わせ、漬け汁を作る。
３．長ねぎが熱いうちに、２に漬けて、１０分位なじませる。