一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/23（Tue）23:47

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スナップえんどう、歯ごたえがあって、美味しい！
色も鮮やかで、なんだか春を感じます。
素材の味を味わうため、オリーブ油と塩だけで調理。

【材料】
・スナップえんどう（10個）
・オリーブ油（小さじ１～２）
・塩

【作り方】
１．スナップえんどうは、洗って、筋を取る。（両側とも取って下さい。）
２．フライパンにオリーブ油を入れて、スナップえんどうを少し炒め、ふたをして蒸し焼きにする。
３．好みの固さになったら、塩を入れて混ぜ、火を止める。