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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2017/06/23(Fri)21:10

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だいこんとリンゴのサラダ

2008/03/01(Sat)23:39



日経新聞の土曜版に載っていたレシピです。
(本当はこれに、貝割れ大根が入る。あれば彩りもいいので、入れてください)
りんごにまぎれているからか、マヨネーズのせいか、大根の辛さを全く感じません。
シャキシャキしていて美味しい!


【材料】
・大根(100g)
・りんご(1/4個)

~ドレッシング~
・マヨネーズ(小さじ2)
・粒マスタード(小さじ1/2)
・酢(小さじ1/2)
・塩
・こしょう


【作り方】
1.大根は皮をむいて3cm長さの細切りにする。リンゴも同様に切る。
2.ボウルに、ドレッシングの調味料を全て入れて混ぜ、1を入れてあえる。

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No.1166|[白・茶・紫の野菜]だいこんComment(0)Trackback(0)

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