一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

[PR]

2025/04/19（Sat）16:31

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

No.｜｜~~Comment~~｜~~Trackback~~

どんな野菜でもＯＫ。和えてからしばらくしてからの方が、味がなじんで美味しい。

【材料】
きゅうり（１/２本）
大根　（３ｃｍ）
にんじん（１/２本）
エキストラバージンオリーブオイル（大さじ１）
すし酢（大さじ１）
酢（大さじ１）
こしょう　（少々）

【作り方】
１．大根とにんじんは、１ｃｍ角に切って、塩少々を振っておく。
２．きゅうりを１ｃｍ角に切る。
３．オリーブオイル、すし酢、酢、こしょうをボウルに入れる。
３．野菜を全て、ボウルに入れて、混ぜる。