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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2017/09/21(Thu)12:06

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白菜とベーコンのスープ

2006/10/27(Fri)11:05



こんなにシンプルなのに、メチャウマです。
白菜は食物繊維とビタミンCがたっぷり!スープにするとかさが減るので
たっぷり食べれます!体もあったまるな~。

【材料】
・白菜(1/8個)
・ベーコン(1枚)
・太白ごま油(小さじ2)←普通のごま油でもOK!
・鶏がら(中華)スープの素(小さじ2)
・お湯(カップ2・1/2=500ml)
・しょうゆ(小さじ1/2)
・塩
・こしょう

【作り方】
1.白菜は3cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2.なべにごま油を熱して、ベーコンを炒め、焼けてきたら白菜を加えて軽くいためる。
3.なべにお湯と、鶏がらスープの素を入れ、白菜がやわらかくなるまで煮る。
4.しょうゆを入れ、塩、こしょうで味を調える。

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No.429|[白・茶・紫の野菜]白菜Comment(0)Trackback(0)

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