一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）03:23

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白菜とにんじんの塩もみ

2007/03/13（Tue）10:45

白菜が余ったら、これ！

【材料】
・白菜（１/８本）
・にんじん（１/4本）
・昆布（５cm×５cm）
・塩（小さじ１）

【作り方】
１．白菜は３cm角位に切る。茎は削ぎ切り。にんじんはせん切りに切る。
２．白菜とにんじんに塩を振り、　10分ほどおき、水気が出てきたら、絞る。
３．２を、昆布と一緒につけておく。