一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/26（Fri）16:27

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レンコンの昆布つゆ炒め

2007/11/16（Fri）10:38

★★★絶品です！！

【材料】
・レンコン（１節）
・ゴマ油（小さじ１～２）
・ヤマサ昆布だし（小さじ１～２）
・みりん（小さじ１/２～小さじ１）

【作り方】
１．レンコンは、皮をむいて、縦半分に切ったあと、１ｃｍ幅に切り、水に５分程さらす。
２．フライパンに、ゴマ油を熱し、レンコンに焼き目がつくまで炒める。ヤマサ昆布だし、みりんを入れて、味をからめたら、出来上がりです。