一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/20（Sun）00:07

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レンコン　昆布つゆ炒め

2007/10/09（Tue）11:35

★★★絶品です！！

ヤマサの昆布つゆ！これさえあれば、煮物の味はばっちり決まります！
これもめちゃくちゃ美味しかったです。レンコンのシャキシャキ感も最高！！これだけでも、白いご飯がどんどん進みます。（もちろん玄米ご飯でも）
このとき、みりんを入れたかどうか忘れてしまいましたが、ほんの少し入れた気がします。


【材料】
・レンコン（１節）
・ゴマ油（小さじ１～２）
・ヤマサ昆布だし（小さじ１～２）
・みりん（小さじ１/２～小さじ１）
・赤唐辛子（小口切り少々）


【作り方】
１．レンコンは、皮をむいて、縦半分に切ったあと、１ｃｍ幅に切り、水に５分程さらす。
２．フライパンに、ゴマ油を熱し、レンコンに焼き目がつくまで炒める。赤唐辛子と、ヤマサ昆布だし、みりんを入れて、味をからめたら、出来上がりです。





★★★超オススメです。

「ヤマサの昆布つゆ」。

スーパーで、１ﾘｯﾄﾙ３９８円の特売をしていた。でもこんなに使い切れないので、500ﾐﾘﾘｯﾄﾙに目を向けると、同じく３９８円、うーん納得いかないな～と思いつつ、賞味期限までに使い切れなかったら困るので、小さい方を買いました。開封後は早めに使い切った方が美味しいですしね。

No.885｜[白・茶・紫の野菜]レンコン｜Comment（0）｜Trackback（）