一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/25（Thu）13:55

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★★★美味しい！

「Ｒ２５」の「酒肴道場」より。
正に、“ステーキ”と呼ぶにふさわしい、こってりとした味です。
白いご飯が欲しくなります。
とっても美味しいので、是非お試し下さい！！
※レシピでは、「カシスマスタード」というのをつかっていました。
スーパーで安く手に入るとのことですが・・・

【材料】
・レンコン（１/２節）
・バター（小さじ１）
・粒マスタード（小さじ１/２）

【作り方】
１．レンコンは、１ｃｍ幅の輪切りにし、皮をむく。
２．フライパンにバターを溶かし、レンコンをじっくり両面焼く。
３．仕上げにマスタードを入れて、加熱しながら全体になじませる。