一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

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2025/04/20（Sun）07:26

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焼きなす　おかかじょうゆ

2007/10/16（Tue）10:55

★★★絶品です！！

秋の夜長に是非！

なすをこんな風に食べるのって、日本だけなのでしょうが、
これは、海外の人にも教えてあげたいですね。
日本の料理って素材の旨みをホントよく引き出しますね。
日本に生まれてきて良かったとしみじみ感じる一品です。



【材料】
・なす（２個）
・かつおぶし（適量）
・しょうゆ（少々）

【作り方】
１．なすを洗い、水気がついたまま、オーブントースターの天板に並べ、30分位焼く。（皮が焦げる位まで）
２．粗熱がとれるまで、オーブントースターの中にそのまま入れておき、そのあと、へたを切って、皮をむき、縦６つ位に裂く。
３．器に盛って、かつおぶしと、しょうゆをかけたら出来上がり！

No.904｜[白・茶・紫の野菜]なす｜Comment（0）｜Trackback（）