一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/05（Sat）19:42

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★★★　秋の夜長に・・・

なすが丸ごと、あっという間に食べられます。
しょうがじょうゆか、わさびじょうゆで！

【材料】
・なす（１～2個）
・しょうゆ（適宜）
・しょうが（おろす）
・水（１カップ）

【作り方】
１．フライパンに水を入れて、火をかける。
２．沸騰したら、ナスを入れて、ふたをする。
３．水がほぼなくなるまで、蒸す。
４．器に盛り、しょうゆと、おろしたしょうがで頂く。

切り開くとこんなかんじ。ジューシーななす！ペロリです。