一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

[PR]

2024/04/20（Sat）17:14

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

No.｜｜~~Comment~~｜~~Trackback~~

やさしい味わい。
でも、さらに豚肉を入れた方が、やはりおいしいのう。

【材料】
・キャベツ（１/８個）
・さつまいも（１ｃｍ幅の輪切り２枚）
・油揚げ（１/４枚）
・だし入り味噌（小さじ１．５）

【作り方】
１．油揚げは、熱湯をかけて油抜きをして、縦半分、１ｃｍ幅の短冊切り。キャベツは食べやすい大きさに切る。さつまいもは食べやすい大きさに切り、水にさらしてあくを抜く。
２．鍋に、さつまいもと、水を入れて煮、ある程度柔らかくなったら、キャベツと油揚げを入れて、煮る。キャベツも柔らかくなったら、味噌を溶きいれる。