一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/07（Mon）03:41

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★★★絶品です！！！

なすを切って、耐熱容器に入れ、塩、オリーブ油をかけて電子レンジでチンするだけ！信じられないくらい美味しいです。なすがしなっ、クタっとするまでじっくり加熱して。ジューシーで、とても食べやすく、ペロリといくらでも食べられます。

玉ねぎと一緒につくりました。玉ねぎも超美味しかった！！

【材料】
・なす（１本）
・塩（小さじ１/３）
・オリーブ油（小さじ１/２強）

【作り方】
１．なすは１cm厚さの輪切りにし、耐熱容器に入れ、塩、オリーブ油をかけて混ぜる。
２．端開けラップをして電子レンジで８～１０分加熱する。