一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/07（Mon）01:00

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白いごはんにかけて、ふりかけに！

【材料】
・大根の葉（１００ｇ）
・サラダ油（少々）
・ちりめんじゃこ（大さじ２）
・しょうゆ（小さじ１）
・酒（小さじ１）
・いり白ごま（大さじ１）

【作り方】
１．大根の葉は、熱湯でゆでて流水にさらしたあと、水気を絞って小口切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、大根の葉を炒め、油が回ってしんなりしたら、じゃこを加えていため合わせ、しょうゆと酒で調味し、ごまをふる。