一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/07（Mon）23:30

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マヨネーズって、油やバターのようにも使えるんですね～。
これも想像以上にとってもおいしい一品です。
写真は作りたてでないので、あまりおいしそうに見えないんですが・・
作りたてもおいしいし、冷めても結構いけます。

（※これは奥薗寿子さんの「たっぷり野菜おかず２２９」から。
超使えるレシピ本です！）

【材料】
・たまねぎ（１個）
・マヨネーズ（大さじ１～２）
・パン粉（適宜）

【作り方】
１．オーブントースターの天板の上にアルミホイルを敷いておく。
２．たまねぎは、１ｃｍ厚さの輪切りにして、アルミホイルの上にのせ、マヨネーズをかけて、フォーク等で全体を混ぜる。その上に、パン粉をのせて、オーブントースターで、１０～２０分焼く。