一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/08（Tue）03:18

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ブロッコリーの粒マスタード・マヨネーズあえ

2007/03/03（Sat）08:55

ちょっとした付けあわせにぴったり。

【材料】
・ブロッコリー（１/４個）
・塩（少々）
・粒マスタード（小さじ１）
・マヨネーズ（小さじ１）

【作り方】
１．ブロッコリーは、塩少々を入れた熱湯でゆで（１～２分）、ザルに上げて、流水にさらし、水気を切る。
２．マヨネーズ、粒マスタードを良く混ぜて、ブロッコリーをあえる。