一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/25（Thu）21:04

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ヨーロッパの田舎で出てきそうな料理だ。素朴な味で美味しいです。

【材料】
・じゃがいも（1個　１２０～１３０ｇ）
・卵（１個）
・薄力粉（大さじ３）
・塩（少々）
・ベーコン（２枚）

【作り方】
１．じゃがいもは皮をむき、すりおろす。
２．１と、溶いた卵、薄力粉、塩を良く混ぜる。
３．フライパンにバターを熱して、２を、１/４量ずつ流しいれて丸く広げ、弱火で両面をこんがりと焼く。カリカリに焼いたベーコンを添える。