一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/05/02（Thu）06:58

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すいません、このメニュー、ちょっと前に作ったので、ドレッシングの材料を覚えてないんです。多分こんな感じです。マヨネーズや牛乳を入れたかどうか覚えてなくて・・・。

【材料】
じゃがいも（1個）
粉チーズ（大さじ１）
オリーブ油（小さじ２）
すし酢（小さじ２）
マヨネーズ（小さじ１）←なくてもいい
牛乳（小さじ１）←なくてもいい
塩
こしょう

【作り方】
１．じゃがいもを一口大に切って、水に3分さらしたあと、水からゆでる。（または、ラップにくるんで電子レンジで3分加熱）
２．調味料を全て混ぜて、ゆでたじゃがいもにあえる。