一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/17（Thu）13:53

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スーパーで、「足つきなめこ」が特売（９９円）になっていたので購入。
ヤマサの昆布つゆだけで作りました。
美味しかった～。きのこの風味も香りよく、白いご飯と混ぜて、「きのこご飯」にしてもいいと思います。

【材料】
・なめこ（１パック）
・昆布つゆ（適当　小さじ２～大さじ１位）

【作り方】
１．なめこの石づきは切り落とし、ほぐして、なべに入れて炒める。しなっとしてきたら、昆布つゆを入れて、水気を飛ばしながら、煮たらできあがり。