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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2017/10/22(Sun)11:52

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しいたけの酒蒸し

2006/09/29(Fri)11:00



しいたけの美味しさを丸ごと堪能!お酒のおつまみにも・・・

【材料】
・しいたけ(3個)
・サラダ油(小さじ1弱)
・酒(大さじ3)
・塩
・こしょう
・しょうゆ

【作り方】
1.しいたけは石づきをとり、軸をとる。軸は半分に手で裂く。
2.フライパンにサラダ油を熱し、しいたけ、軸をいれて塩コショウをして1分程焼く。
3.酒を加えてふたをしたら、2~3分蒸す。仕上げにしょうゆをふる。

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No.293|[白・茶・紫の野菜]きのこComment(0)Trackback(0)

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