一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/20（Sun）06:23

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しいたけの旨みをしみじみ味わって。
なるべく油を少なめにしたほうが、焼け目がつきやすいです。

【材料】
・しいたけ（３枚）
・ごま油（少々）
・しょうゆ（適宜）
・黒こしょう

【作り方】
１．しいたけは石づきを落とし、軸ごと１ｃｍ厚さに切る。
２．フライパンにごま油を入れて強火にかけ、しばらくそのまま焼く。
焼け目がついたら、裏返してサッと焼く。
３．しいたけを皿に盛り、しょうゆ、黒こしょうを振る。