一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/26（Fri）04:35

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しいたけのごま油焼き

2006/10/11（Wed）11:00

【材料】
・しいたけ（４枚）
・ごま油（小さじ１/４）
・しょうゆ（少々）
・粗びき黒こしょう（少々）

【作り方】
１．しいたけは、石づきを落とし、軸ごと１ｃｍの厚さに切る。
２．フライパンにごま油を入れて強火にかけ、切り口を下にしてしいたけを並べ入れる。
３．しばらく放っておき、焼き目がついたら返し、裏面はさっと焼く。
４．器に盛って、しょうゆと、粗びき黒こしょうをふる。