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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2017/10/23(Mon)16:54

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しいたけさっと焼き

2008/01/11(Fri)11:05



シンプルだけど、旨い!
これだけでも、ごはんのおかずになる。

【材料】
・しいたけ(4枚)
・ごま油(小さじ1/4)
・しょうゆ(適宜)
・塩(適宜)
・粗びき黒こしょう(適宜)


【作り方】
1.しいたけは石づきを落とし、軸ごと1cm厚さに切る。
2.フライパンにごま油を入れて強火にかけ、切り口を下にしてしいたけを並べ入れる。しばらく放っておいて、焼き目がついたら返し、さっと焼く。
3.皿に移し、しょうゆ、塩、こしょうをかける。

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No.1057|[白・茶・紫の野菜]きのこComment(0)Trackback(0)

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