一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/17（Wed）03:10

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今回はしいたけだけでしたが、しめじでも、まいたけでも、えのきでも
いろいろ入れるとさらにおいしいです。
じゃこと白ごまとしょうゆを入れ混ぜたご飯と一緒に。

【材料】
・しいたけ（２個）
・だしの素（２００ｃｃ分　４ｇパックの半分）
・水（１カップ）
・みそ（小さじ２）

【作り方】
１．しいたけは軸をとる。石づきは切り落とし、軸は手でたてに裂く。かさは薄切りにする。
２．鍋にお湯を沸かし、だしの素を入れて溶かし、そこにしいたけを入れて少し煮たら、みそを溶きいれる。

じゃこと白ごま入りご飯

【材料】
・あつあつご飯（茶わん一杯）
・ちりめんじゃこ（大さじ１）
・白ごま（小さじ１）
・しょうゆ（適宜）

【作り方】
１．あつあつご飯に、ちりめんじゃこと、白ごまを入れて混ぜ、しょうゆを何滴かたらす。