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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2025/07/16(Wed)00:34

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野菜とチーズのサンド

2006/08/19(Sat)23:56



シンプルだけど、それぞれの素材の美味しさを堪能できる一品。大好きです!

【材料】
食パン(あればイギリスパン)(1枚)
スライスチーズ(1枚)
トマト(2切れ)
きゅうり(斜め薄切り2~3切れ)
ピクルス(小1本)←あればでいい。薄切りにしておく。
レタス(1枚)
バター(小さじ1~2)
塩、こしょう

【作り方】
1.トマト、きゅうりは切り、レタスはちぎっておく。
2.パンを焼いて、バターを塗り、レタス、チーズ、トマト、きゅうり、ピクルスを入れ、塩、こしょうを振って、はさんで食べる。

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No.156|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(0)Trackback()

BLTサンド

2006/08/19(Sat)22:51



おなじみBLT(ベーコン・レタス・トマト)の定番サンド。1人分なら、パン一枚で具をはさんで頂こう!
パンはカロリーありますからな。パンを2枚使ったとたんに、カロリーいっちゃいますから。

【材料】
食パン(またはイギリスパン)1切れ
ベーコン(1~2枚)
レタス(2枚)
トマト(1~2切れ)
バター(小さじ1~2)
マスタード(なくてもいい)
粒マスタード(なくてもいい)
塩、こしょう(少々)

【作り方】
1.ベーコンはペーパータオルの上にのせて、電子レンジで1分加熱し、
カリカリベーコンにする。(これはヘルシーバージョン。フライパンでバターやサラダ油で焼いてもいい)
2.レタスをちぎり、トマトはスライスにする。
3.パンを焼いて、バター、マスタード(なくてもいい)を塗り、レタス、トマト、ベーコン(この上に、あれば粒マスタード)をはさんで、
塩、こしょうを振る。

No.155|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(0)Trackback()

ハムとクリームチーズのベーグル

2006/08/17(Thu)10:51





シンプルだけど、超美味しいですよ!

【材料】
・ベーグル(1個)
・ハム(2枚)
・クリームチーズ(20g~40g)←Kilyのクリームチーズは1個20g。2つ使っても・・
・エキストラバージンオイル(小さじ1)
・粗引き黒こしょう
・レタス(1~2枚)←なくてもいい

【作り方】
1.ベーグルは半分に切る。
2.クリームチーズと、エキストラバージンオイルと、黒こしょうを混ぜる。ベーグルの切った断面にエキストラバージンオイルを塗り、その上に2を塗り、ハムとレタスをはさむ。

No.122|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(0)Trackback()

クリームチーズとジャムのベーグルサンド

2006/08/17(Thu)10:07



これはもうスイーツですな!ストロベリージャムとクリームチーズがとても合うようです。トーストに塗るジャムは、マーマレードとかの方が好きだけど、これはベリー系の方が合う。ラズベリージャムとかブルーベリー等ももちろん合います。(写真では、色が寂しかったので、ラズベリージャムを混ぜてみた)

【材料】
ベーグル(1個)
クリームチーズ(20g)
ストロベリージャム(大さじ1)


【作り方】
1.ベーグルは半分に切る。
2.クリームチーズを断面に塗り、そのあとジャムを塗ってはさむ。

No.123|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(0)Trackback()

バナナとピーナツバターのホットサンド

2006/08/17(Thu)09:21



あのエルビス・プレスリーの大好物だったというサンドイッチです。これにカリカリベーコンが入って、ホットサンドプレートで焼くというのが、正しいようです。ホットサンドプレートはないけれど、今度ベーコン入りでやってみたい!

【材料】
パン (1枚)
バナナ (1/2本)
ピーナツバター (大さじ1)←粒なしクリーミータイプのもの
バター (小さじ1)
はちみつ (小さじ1)


【作り方】
1.バナナは輪切りにしておく
2.パンに、バターと、ピーナツバターを塗り、その上にバナナを並べ、はちみつをかける。
3.オーブントースターで焼いて、半分にたたんで食べる。

No.94|[パン・ごはん・パスタ]パン・サンドイッチComment(0)Trackback()