一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/20（Sun）00:17

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オーブントースターへはこの状態で入れる。

すごく美味しいはずと思い、作ったのですが、何かが足りなかったような・・・
今度、ケチャップを入れてみるとか、チーズを変えてみるとか、工夫してみます。
パルメザンチーズや、モッツァレラチーズとか、ピザ用チーズの方がよかったかしら？・・・

【材料】
・なす（１/２本）
・トマト（１/２個）
・スライスチーズ（１枚）
・オリーブ油（大さじ１）
・塩
・こしょう
・ドライバジル（少々）←あれば

【作り方】
１．なすはたてに切り、さらに、それぞれ３等分にたてに切る。（半分しか使わないが、残りは、オーブントースターで一緒に焼いて食べてしまおう！）
２．トマトはスライス切り。
３．パンに、なすと、トマトをのせ、オリーブオイルと、塩、こしょうをかける。
４．オーブントースターで、６～７分焼く。
５．スライスチーズをのせ、ドライバジルをちらして、２つに折って食べる。