一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）05:34

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切干大根のお味噌汁

2008/10/08（Wed）00:10

奥薗寿子さんのレシピから。
なかなか美味しかったです。
家に何にも野菜がなくても、切干大根など、乾物があれば、なんとかなりますね。

【材料】
・切干大根（１０ｇ）
・だし入り味噌（小さじ２）
・かつおぶし（１/３パック）

【作りかた】
１．切干大根はさっと、洗い、鍋に水２００ｃｃと一緒に入れて、火にかける。
２．切り干し大根が柔らかくなったら、かつおぶしと味噌を入れて、火を止める。