一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）08:08

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★★★素材の旨みを堪能できる一品！

昆布、豚肉から出るだしと、きのこの風味が
とてもよく合います。そして、たっぷり食べても低カロリー！
メタボ対策、生活習慣病対策にもぴったりのお味噌汁ですぞ。

・しいたけ（１～２個）
・しめじ（１/３パック）
・豚こま肉（３０ｇ）
・昆布（３×１０ｃｍ）
・塩（適宜）
・こしょう（適宜）
・しょうゆ（適宜）

【作り方】
１．しいたけは薄切り、しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。豚肉は細切り、昆布は食べやすい大きさにちぎる。
２．鍋に水と昆布を入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉を入れ、しいたけ、しめじを入れる。
３．塩、こしょう、しょうゆで味を調える。