一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/07（Mon）15:28

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食べ応えがあり、満足感たっぷりのヘルシーおかず。白いごはんがすすみます！

【材料】
・牛こま肉（８０ｇ）
・パプリカ（赤・黄角１/２個）
・塩
・こしょう
・酒（少々）
・マヨネーズ（大さじ１/２）
・オイスターソース（小さじ１）
・みりん（小さじ１）
・酒（小さじ１）

【作り方】
１．パプリカは、細切りにする。
２．牛肉は１口大に切り、塩、こしょう、酒をふる。
３．フライパンにマヨネーズを熱し、牛肉と、パプリカをいためる。
４．全体に火がよくとおったら、オイスターソースと、みりんと、酒をまわしかけ、こしょうをふる。