一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/19（Fri）20:33

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しつこく紹介しておりますが、野菜とオリーブ油とお塩は本当に合うので・・・
くたくたになるまで電子レンジで加熱してください。
フライパンにふたをして、蒸してもOK！！

【材料】
・にんじん（１/２本）
・ピーマン（２個）
・きゅうり（１/２本）
・玉ねぎ（１/２個）
・塩（小さじ１/３）
・オリーブ油（小さじ１）

【作り方】
１．野菜はそれぞれ一口大に切る。玉ねぎはくし切りに。
２．耐熱容器に１を入れ、塩とオリーブ油をかけて混ぜる。
３．端開けラップをして、電子レンジで１０～１５分加熱。