一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/24（Wed）20:42

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さつまいもの甘辛炒め

2007/06/18（Mon）10:00

冷めても美味しい。お弁当のおかずにあるとほっとします。

【材料】
・さつまいも（小１本）
・ごま油（大さじ１）
・しょうゆ（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・すりごま（大さじ１）

【作り方】
１．さつまいもは拍子切りにする。
２．フライパンにごま油を入れて、さつまいもを炒め、水大さじ１を入れてふたをして、蒸し焼きにする。
３．しょうゆとみりんを入れて、全体にからめ、最後にすりごまをふる。