一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/24（Wed）18:38

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★★★　絶品です。レタスとハムの相性は最高にいい！

生のレタスがいくらでも食べられます。
パンにはさんでもおいしいと思います。

【材料】
・レタス（３枚）
・ハム（１枚）
・オリーブ油（小さじ１）
・塩（適宜）
・粗びき黒こしょう（適宜）
・酢（小さじ１弱）

【作り方】
１．レタスを洗って、水気を切り、手でちぎる。
２．ボウルにレタスを入れ、オリーブ油をかけて、全体に油が回るように軽く混ぜる。（手でやると美味しくなるらしい。今回は、フォークでやった）
２．塩、こしょうをかけ、酢をかけて、全体を混ぜ、皿に盛る。
３．ハムを食べやすい大きさに切り、２に散らす。