一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/05/03（Fri）06:29

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ピーマンとめんつゆも美味しいけど、ポン酢もおいしいな～

【材料】
・ピーマン（２個）
・ポン酢（小さじ１）
・かつお節（少々）

【作り方】
１．ピーマンは縦２つに切ってへたと種を取り、オーブントースターで５～６分焼く。
２．ピーマンがくたくたになったら、幅２ｃｍ位に切り、ポン酢とかつお節であえる。

【ヘルシーポイント】
ピーマンは加熱してもビタミンＣが壊れないとか。美肌効果、動脈硬化予防、風邪予防にもいいそうです。