一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/23（Tue）16:34

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ズッキーニのオリーブオイル焼き

2008/08/28（Thu）23:54

何度も何度も紹介しているような気がしますが、
ズッキーニの一番オイシイ食べ方。
オリーブ油と塩だけ。これだけで十分美味しい。

【材料】
・ズッキーニ（１/２本）
・オリーブ油（大さじ１）
・塩（できれば岩塩みたいなのをガリガリひいて。または粗塩）

【作り方】
１．ズッキーニは５～７ｍｍの輪切りにする。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、ズッキーニをじっくりと両面焼き、塩を振る。