一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/06（Sun）06:23

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見た目は悪いけど、おいしかった。
キャベツと鶏肉が食べたかったので。

【材料】
・鶏肉（１００ｇ）
・キャベツ（１/８個）
・サラダ油

～たれ～
・しょうゆ（小さじ１）
・酢（小さじ１）
・おろししょうが（少々）
・塩（適宜）
・こしょう（適宜）

【作り方】
１．鶏肉は一口大に切り、塩とこしょうを振っておく。キャベツはざく切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉に焼き目がつくまで焼き、いったん皿に取り出す。
３．続いて、同じフライパンでキャベツをいため、焼き目がついたら、鶏肉を戻し、水大さじ3位入れてふたをし、約3分蒸し焼きにする。
４．３を皿に盛り、同じフライパンに、しょうゆ、酢、おろししょうが、塩、こしょうを入れ、中火で熱し、キャベツと鶏肉にかける。