一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/27（Sat）00:59

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蒸した野菜はかさも減って、いくらでも食べられます。
シンプルに、酢醤油ごまダレで頂きましょう。
これだけで、十分おいしいです。
タレの配分はちょっといい加減かも。（覚えてない）
味を見ながら、好みで作ってください。

【材料】
・キャベツ
・ブロッコリー
・にんじん
・新玉ねぎ

～酢醤油ごまダレ～
・しょうゆ（小さじ２）
・酢（小さじ１）
・ごま油（小さじ１弱）
・すり白ごま（小さじ２）

【作り方】
１．野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れて、電子レンジで、柔らかくなるまで蒸す。
２．酢醤油ごまダレの材料を混ぜ、野菜につけながらいただく。