一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2024/04/19（Fri）20:25

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【材料】
・キャベツの葉（２枚）
・ほうれん草（冷凍１個分または、１/２束）
・バター（大さじ１）
・塩
・こしょう
・サラダ油（少々）
・卵（１個）
・ごはん
・しょうゆ（少々）

【作り方】
１．キャベツは一口大のざく切り。冷凍ほうれん草は、電子レンジでチンする。
２．フライパンを中火にかけてバターを熱し、キャベツを炒め、ほうれん草も加えていため合わせる。塩、こしょうで味を調え、ごはんの上にのせる。
３．フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、卵を割って、半熟の目玉焼きを作り、２の上にのせ、しょうゆをかけて食べる。