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一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."(あなたはあなたが何を食べているかで決まる)
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう!
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ!」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き&野菜啓蒙家 SUZYより

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2017/06/29(Thu)17:57

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なすの酢みそだれ

2008/08/24(Sun)00:58



なすを少量の油で焼き、
酢味噌を付けて頂きます。

なすは、縦に6~8等分に切り、フライパンに油を引いたら、
皮を下にして焼く。(皮は固いので、まずここを重点的に)
皮に焼き目がついたら、側面も焼く。

酢味噌の作り方
◎下記の材料をよく混ぜる。
(好みがあるので、分量は味をみながら加減して下さい)

~材料~
・酢(小さじ2)
・味噌(大さじ1)
・砂糖(小さじ1)
・白すりごま(少々)

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No.1310|[白・茶・紫の野菜]なすComment(0)Trackback(0)

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