一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/20（Sun）14:15

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なすとジャコのにんにく炒め

2007/07/31（Tue）10:50

【材料】
・なす（２本）
・ゴマ油（小さじ１）
・ニンニク（１/２かけ）
・ちりめんじゃこ（２０ｇ）
・しょうゆ（少々）

【作り方】
１．なすは短冊切りにして、塩水にひたしておく。
２．フライパンにゴマ油と粗みじん切りにしたにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたら、ちりめんじゃこを入れて炒める。