一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/21（Mon）06:25

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ポン酢に漬けておくだけ！ポリポり、いくらでも食べれちゃいます。
ポン酢ってすごい！たくさん作って、冷蔵庫に入れておこう。
小腹がすいたときに、ポリポリいけちゃいます。おいしい～！

【材料】
大根　（６ｃｍ）
にんじん　（1本）
ポン酢　（大さじ３）
赤唐辛子（小口切り少々）

【作り方】
１．大根とにんじんは皮をむき、それぞれ８mm位の拍子切りにする。
２．ポリ袋に、大根とにんじんと、ポン酢、赤唐辛子を入れ、全体を混ぜる。
３．口を縛って冷蔵庫に数時間置く。
４．ポリ袋から、大根とにんじんを取り出す。