一人暮らしの簡単☆やさいレシピ

毎日ちょこちょこと作っている簡単な野菜料理のレシピをご紹介します。
野菜の素材のおいしさを活かしたシンプルなものばかりです。
"You are what you eat."（あなたはあなたが何を食べているかで決まる）
野菜を沢山食べて、体の中からきれいになりましょう！
そして、「野菜ってこんなに美味しいんだ！」と気づいて頂ければ本望です。

料理大好き、食べるの大好き、スイーツ大好き＆野菜啓蒙家　ＳＵＺＹより

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2025/04/08（Tue）23:04

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相性のいい、大根と油揚げ。味の浸みた大根がおいしい。
ほっとするお惣菜ですね。
全ての材料を入れて火をかけるだけ！
土鍋で作ると簡単にできます。

【材料】
・大根（１/３本）
・油揚げ（１枚）
・だしの素（１ｇ）
・水（１カップ）
・しょうゆ（大さじ２）
・みりん（大さじ２）

【作り方】
１．大根はいちょう切りにする。油揚げは１ｃｍ幅に切る。
２．鍋に全ての材料を入れ、強火にかけ、沸騰したら弱火にする。２５分位煮る。